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别老用大米小米煮粥了宝宝要来点新花样换种

2019-09-13 03:37:14来源:励志吧0次阅读

  别老用大米小米煮粥了,宝宝要来点新花样,换种谷物试试! 2017年07月10日 1 :14阅读次数:4

  藜麦是被联合国粮农组织认为,是唯一一种可以满足人体基本营养需求的食物,可见它的营养元素非常丰富,很匹配宝宝对营养均衡的需求。

  藜麦 参考月龄:12个月以上 Tips:小贴士1提供给宝宝的营养 藜麦是被联合国粮农组织认为,是唯一一种可以满足人体基本营养需求的食物,可见它的营养元素非常丰富,很匹配宝宝对营养均衡的需求。今天我就用藜麦来给宝宝做个粥,搭配点牛肉、芦笋和莲藕,味道清淡但很香。偶尔换种谷物做粥,宝宝们都会很新奇,很爱吃。2添加の小要领 ● 藜麦和常见的大米、小米相比,不太能煮的非常软烂,稍稍会带点嚼劲,所以添加月龄是建议12个月后再尝试。 ● 煮藜麦粥前,要提前一晚浸泡,这样更容易煮烂。另外,粥里的食材颗粒大小,要跟着宝宝的咀嚼能力调整。 黄妈说... 今天我和一位宝妈聊到了一个关于粥的话题。她家宝宝是这样的情况:女宝十个月大,只吃泥糊状辅食,偶尔开心了才肯吃一点软烂的胡萝卜条或片,其他半固体食物一吃就往外吐,咀嚼能力很不好。我说:你可以给宝宝做点松软的馒头或包子,然后做点半固体的BB粥给宝宝锻炼锻炼。她说:宝宝喝粥总是会囫囵吞咽,不敢给他吃,怕呛住、怕不消化,所以一直没加。 我相信好多宝妈们也都有这样的情况,但我们不能因为担心,而耽搁了宝宝9~10个月时的咀嚼黄金期。错过了这个阶段,到了1岁之后更难培养。我们不能绕开咀嚼问题,只能循序渐进的去锻炼宝宝,平时在辅食多样化上下点功夫,多做几种半固体食物尝试,多调整性状,多去引导。宝宝们的咀嚼能力往往是要靠尝试和锻炼来培养的,绝不能因为担心而荒废了。 食材准备 芦笋20克 莲藕20克 藜麦 0克 牛里脊肉少许食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量 制作步骤 1- 藜麦提前一晚浸泡,放入锅中加入足量清水,大火煮开后转中火慢煮15分钟。 2- 里脊肉切小块,冷水入锅加入两片生姜,大火煮开后焯水5分钟,捞出清洗下。 PS:捞出要放入热水中清洗,不要用冷水。 - 芦笋切碎,莲藕去皮后切碎。里脊肉切碎。 PS:食物的颗粒大小要跟着宝宝的咀嚼能力调整哦,咀嚼能力弱的话,牛肉还要再碎一点,甚至是用辅食机搅拌成肉糜后再使用。 4- 待粥煮至粘稠。 5- 再加入蔬菜碎和牛肉碎。 6- 加入食材后再用小火焖煮,煮至软烂,大约再煮半小时左右。 7- 粥的稠度和软烂度要跟着宝宝情况调整,不能照搬照抄。图上所示性状可以代表咀嚼能力较好且满12个月以上的宝宝添加。 PS:藜麦煮过后会有白色的小圈圈,这个是藜麦胚芽,营养的精华! 关于其他 1- 藜麦煮粥一定要浸泡充分,一般我是提前一晚上浸泡,第二天用来煮粥,这样煮的比较快。 2- 藜麦粥配餐时加几个小饼,做几颗小丸子,或者做点馒头、包子都非常好。 - 藜麦可能很多超市没的卖,大家可以上买。浅色系的藜麦口感比我用的这种深色藜麦要好一点,但深色藜麦的营养价值会比浅色藜麦更均衡。

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